巧克力香蕉满芬

趁休息日在家，前一天就赶紧去家附近的烘焙材料专卖店进货，

隔日才买香蕉，说真的还不是很清楚到底要买怎样的香蕉才比较适合做糕点。

就随手买了些熟的就行了~~

不懂是不是杯子太高的关系，烤好后还是没能发出来~~

卖相不是很好，但是却很美味哟~~ 老公说很好吃，暗爽！

食谱：

分量：大约9杯

材料：

牛油 125克

黄砂糖 80克

全蛋2颗 （打散）

香蕉泥 200克

Vanilla香精 1茶匙

低筋面粉 250克

发粉 1茶匙

苏打粉 1/4茶匙

巧克力 30克

巧克力豆 1/2杯

表层：巧克力豆 （适量）

做法：

1）首先把香蕉用搅拌机打烂，备用

2）牛油加黄砂糖打至浅色

3）分次加入蛋液，Vanilla香精搅拌均匀，然后再加入香蕉泥搅拌

4）接着拌入巧克力豆，接着用汤匙把面糊舀入纸杯里至7分满

5）表层放入适量的巧克力豆装饰

6）预热烤炉后，把满芬送进烤炉，以170度烘烤大约25分钟至熟即可

提示：

在搅拌面糊的时候会比较费劲，因为面糊会越搅越稠。